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ギー・マルタンのファーストフード「MIYOU」/角野恵子@パリ

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東京のかとう殿、

昨日は用事がありパリをぐるぐるしていました。
老舗デパート「ボンマルシェ」にも行き、ついでなので3月24日にオープンしたという「MIYOU(ミウ)」で一休み。
ここはなんと、グラン・ヴェフールシェフ、ギー・マルタンが手がけるファーストフード店なのです。
ボンマルシェの2階にあります。

本日のスープ(ココナッツミルク、じゃがいも、レモングラス)と、
かわいいびんに入ったピュアオレンジジュースをいただきました。
サンドイッチやラップ(クレープのような薄い生地で具を巻いたロールサンド)、
フルーツサラダなどが冷蔵の棚に並んでいて、Cojanのようなイメージでしたが、
シャンパンもあり、そんなところにギー・マルタンの存在を感じました……
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内装は、もとイヴ・サンローランのアートディレクターが手がけたとのこと。
小さなサンドイッチも、大体7ユーロくらいしますが、このロケーションなら安いのかな。
スープは4ユーロ以下で、とてもおいしかったです。

LE BON MARCHE RIVE GAUCHE
24, rue de Sèvres
75007 Paris

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by societebonne | 2010-04-09 19:21 | パリの最新情報
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