パリ&フランスネタが続いていますが、
たまには、日本で楽しめるフランス気分の話題も! 日本のチーズがおいしくなってる!って話題は 何度かこのブログに書いてますし、 先日更新された →★こちらにも、おいしくって、かわいいチーズ紹介してます! そして、ほかにもまだまだあるので、こちらでご紹介。 北海道のチーズ工房タカラのものです。 ホームページがないのですが、簡単な情報はこちらで→★ とはいえ、このサイトではどんなチーズがあるかはこれだけでは分からないのが、残念です。 手元にあるチラシによると、ラクレット、ブロッチュ、カチョカバロ、そして、木炭をまぶしたチーズ(山羊のサントモールみたいな見た目)。 全部はさすがに注文できませんでしたが、 いくつか頼んでみたなか、いちばん気に入ったのが ↑ 。 小さなトムという名前で、直径約9cm 980円のもの。 とろ=り柔らかで、やさしめの酸味。 トムってハード系のチーズを思い浮かべますが、 これは、サンマルスランや、サン・フェリシアンのようなタイプで、 常温に戻して、とろとろさせていただくと本当に美味! チーズに興味のない人も、チーズ開眼!ってなること間違いないですよ。 そして、こちらはフロマージュ・ブラン。 レタラという名前です。 さらっとした帯がかわいいですよね! ここは、まだあまり知られてないし、穴場~と思っていたら、 札幌のフェルミエで、6月末にここを訪ねるツアーをされるみたい。 ほっこり映画「しあわせのパン」の舞台となった洞爺湖・月浦の、 月浦ワイナリー、映画のロケ地となったグラスカフェ「gla gla」などとセットになっているバスツアーのようです。 詳しくは→★ 「しあわせのパン」、この間の飛行機で思わず見てしまったのですが、 ストーリーはともかく、ロケ地はめちゃめちゃ、いい場所だったので、気になるなぁ。 タカラ、行ってみたいなぁ。
by societebonne
| 2012-06-07 00:23
| 日本で楽しむフランス
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