以前、
ラ・メゾン・デュ・ショコラ のエグゼクティブディレクター、ジル・マルシャルさんに、
「パリで『うちごはん』」の宣伝(?)をしていただいたことがありました。
→こちらです。
このときに食事をした
ラ・クレムリーの様子を、 夕べ遅く
エフィルのブログにアップしました。
ここは絶対に要予約。
オーナーのセルジュさんは、たとえ席が空いていても、お客を通さないことがあります。
情報通信の世界から転身した彼にとって、現在の仕事はパッションそのもの!
商売のことは、あまり考えていないような……
そんなおっさんが今もいる。だからパリは、深い魅力があるのだと思います。
(やはりオヤジ寄りのソシエテ・ボンヌ)
La Crémerie
9 rue des Quatre Vents
75006 PARIS
Tel / Fax : 01 43 54 99 30
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余談コーナー。
現在山梨の実家はお盆まっただなか。
私がじっと座って仕事をしようにも、許されない空気がただよっています。
そんな中でブログを更新し、原稿を書く。
不自由ながらも、これも里帰りの醍醐味?