東京のかとう殿、
エッフェル塔で開催された
コレージュ・キュリネール・ドゥ・フランスのプレス会の後、トロカデロの老舗パティスリー
CARETTEカレットへ寄り道。
パリブレストならぬ、
← パリカレットを購入しました。
プラリネクリームのこってり感が魅力の
パリブレスト、
わっかの形がエクレア状になるとパリカレットなのかな、と思いきや!!
クリームは新鮮な
ミルクのかおり!!
実に軽く、これは
クレームシャンティイイとも違う!と圧倒されましたが、
もしかすると、これこそをクレームシャンティイイというのかもしれません。
真ん中にはさんであるのは、チョコレートのサブレ。
きれいに食べるのは不可能ですが、とても美味な1品でございました。
カレットの電話番号はこちら ↓
こんなにラブリーな箱に入れてくれます。
パティスリーって、夢を売るお仕事なのね。
トロカデロ店
4, place du Trocadéro
75016 Paris
tel 01 47 27 98 85
営業時間 7時~24時
無休
ヴォージュ広場店もあります
25, place des Vosges
75003 Paris
tel 01 48 87 94 07
営業時間 8時~23時半
無休