★←このイベントにでかけたとき、
新潟のピア万代という、道の駅のような、産直市場のようなところに行きました。
ここです→
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で、売っていたんです、↑ のアーティチョーク。
3つ200円という格安ぶり!
フランスでよく売っているタイプより小さく、
すでに、つぼみがひらきかけている感じです。
イタリアで見かけるものに、より似ている気がしますが、
種類が違うのでしょうかね?
で、これ ↓ を参考にゆでまして、
シガシガ、べちゃべちゃしながら食べました(笑)。
詳しくは ↑ の本に載っています。
(久しぶりに宣伝してみましが、パリに行かなくても役立ちますよ=)
ホント、食べるところ少なくて、ごみは多いし、不思議な食べ物。
でも、おいしいですよ!
道の駅や産直市場って、変わり野菜は果物が格安で見つかっておもしろいですよね。
そういえば、ばん桃も、青森の道の駅で見つけたのでした。
詳しくは こちら →
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「道の駅の食材で、パリごはん」、そんな楽しみ方はいかがでしょうか?
そんな楽しい企画には、
以下の本が役立ちます(笑、しつこい!)